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Salon International de l’Agriculture Du 25 février au 5 mars 2023 Hall 2.2 Stand B 048 Avec plus de 2500 brasseries sur son territoire hexagonal et ultra-marin, la France est le 1er pays européen en nombre de brasseries. Les brasseurs œuvrent chaque jour avec fierté à faire vivre notre patrimoine national grâce à leur savoir-faire [...] Lire la suite »

La filière brassicole française, affectée par deux années de COVID et par l’augmentation exponentielle des coûts de production et de l’énergie, est affaiblie et envisage de fortes difficultés sur l’année à venir, comme le confirme l’enquête CPME/Brasseurs de France sur la situation économique et financière des TPE-PME. Brasseurs de France alerte depuis de nombreux mois [...] Lire la suite »

Pour accompagner les brasseries françaises, Brasseurs de France publie l’étude « Effluents » Conscient qu’il s’agit d’un enjeu majeur, Brasseurs de France, en collaboration avec l’ENIL*, a conçu une étude sur les effluents en brasserie qui a été diffusée à l’ensemble de ses adhérents. Il s’agit d’une étude d’envergure nationale avec deux volets : le premier règlementaire [...] Lire la suite »

Avec la multiplication des informations  qui deviendront / pourraient devenir obligatoires ces prochains mois (affichage environnementale, liste d’ingrédients & déclaration nutritionnelle pour les boissons alcoolisées, étiquetage nutritionnel simplifié…), le développement des sites de e-commerce et un consommateur qui exige toujours plus de transparence en s’appuyant sur des applications telles que Yuka ou OpenFoodFacts, la numérisation [...] Lire la suite »

Depuis plusieurs mois, Brasseurs de France alerte sur la hausse exceptionnelle des coûts de production (matières premières, emballages, énergie, transports…) à laquelle les brasseurs français doivent faire face. Une situation d’autant plus préoccupante après deux années de crise sanitaire qui ont fragilisé la filière.  Aujourd’hui, les prix de l’énergie (gaz et électricité) mettent nos brasseurs [...] Lire la suite »