Etudes Effluents de Brasserie

Le projet BEER (ENIL) Les équipes Recherche et Développement des ENIL de Mamirolle et de Poligny ont réalisé un guide sur les effluents de brasserie. Il fait suite à une étude sur des microbrasseries de Bourgogne Franche Comté. Ce guide de bonnes pratiques se présente sous la forme de fiches thématiques : réglementation, caractérisation des […]

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Classement ICPE des brasseries : de 2253 à 2220

En octobre 2018, la rubrique ICPE 2253, propre à la brasserie, a été supprimée par le Décret n° 2018-900 du 22 octobre 2018 modifiant la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement . Les brasseries sont désormais classées dans la rubrique 2220 « Préparation ou conservation de produits alimentaires d’origine végétale ». Brasseurs de France […]

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