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😎🏆Concours Talents Biérologie 2021: voici les 8 finalistes !🍻

16ème édition du Concours Talents Biérologie

Les 4 demi-finales régionales du concours Talents Biérologie se sont achevées le 6 avril 2021 dans le respect des protocoles sanitaires.

Brasseurs de France témoigne ainsi, cette année encore, de son engagement dans la valorisation de la bière française ainsi que dans la transmission du savoir-bière aux futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Chaque établissement hôtelier participant a organisé la demi-finale en visioconférence, devant un jury de 4 experts de la brasserie et de la restauration.

40 candidats ont ainsi mis en avant leur talent lors d’épreuves aménagées pour pouvoir se tenir à distance : une épreuve écrite sous forme de questionnaire sur la bière et la brasserie, et deux épreuves pratiques, service au bar et alliances bières & mets.

Les demi-finalistes 2021 originaires de toutes les régions de France et sélectionnés pour la finale sont :

Sélection Nord-Est :

Fatine ABID du CEFPPA Adrien Zeller Illkirch Graffenstaden (67)

Lorine DOYEN du Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme de Bazeilles (08)

Sélection Nord-Ouest :

Goulwen URVOIX du Lycée Hôtelier Notre Dame de Saint Meen le Grand (35)

Diego LEONARD du Lycée Hôtelier de Saint Nazaire (44)

Sélection Sud-Est :

Maxence CALAND du Lycée des Métiers de l’hôtellerie et du Tourisme Chamalieres (63)

Damien ORTOLA du Lycée Hôtelier Bonneveine Marseille (13)

Sélection du Sud-Ouest :

Pierre BREBION du Lycée des Métiers hôteliers Condorcet Arcachon (33)

Mario GUILLEMIN de H&C Conseil Montpellier (34)