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30 propositions pour la prévention

CONTRIBUTION des filières de boissons alcoolisées au PLAN NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE« PRIORITÉ PREVENTION » Pour renforcer la lutte contre les comportements et situations à risques en lien avec la consommation de boissons alcoolisées et FAVORISER LA RESPONSABILITÉ DANS LA CONSOMMATION AXE 1 : Prévenir les comportements et situations à risques et cibler les publics sensibles 1.1 Promouvoir le […]

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Bière de Printemps : Le temps des fleurs !

  Les jours rallongent, le soleil pointe à nouveau le bout de son nez, le printemps s’installe et donne des envies de fraîcheur, de pique-niques, d’apéritifs en terrasse, de soirées entre amis… autant de signes qui annoncent l’arrivée de la Bière de Printemps ! Cette bière éphémère, fraîche et légère, appelée autrefois « la première bière de […]

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Salon de l’agriculture : superbe édition 2018

2018 : Année record pour le SIA et le stand de Brasseurs de  France !   Sur le stand de Brasseurs de France   Le lancement de la marque collective Profession Brasseur Une installation de brasserie, esthétique et pédagogique Une centaine d’animations grand public 5000 visiteurs dans l’espace VIP Une visibilité renforcée sur les réseaux sociaux. […]

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Concours Général Agricole 2018-Bières

Comme chaque année de nombreux brasseurs adhérents participent au Concours Général Agricole du salon de l’agriculture !  Bravo aux 24 membres de l’association des Brasseurs de France ont été récompensés : Auvergne-Rhône-Alpes : 5 (Brasserie de la Loire, Brasserie Distillerie du Mont Blanc, Les Brasseurs Savoyards, Brasserie des Cimes, Rivière d’Ain) Bourgogne-Franche-Comté : 2 (Brasserie […]

Evènements

Lancement : Profession Brasseur

Profession Brasseur Dans un contexte de marché en croissance et avec plus de 1100 brasseurs sur le territoire, Brasseurs de France lance la première marque collective de qualité sur la bière: Profession Brasseur qui garantira origine, qualité, savoir-faire des bières françaises.

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L’annuaire 2017 de Robert Dutin

Avec plus de mille pages et 1000 brasseries répertoriées, le nouvel Annuaire Professionnel de la Brasserie 2017 sortira début novembre. Fidèle vigie de l’évolution du paysage brassicole français, Robert Dutin recense les créations de brasseries et tient à jour le développement des entreprises présentes dans les précédentes éditions. En plus d’une fiche d’identité par brasserie, […]

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Des céréales à la bière : une nouvelle formation en ligne

Du 25 septembre 2017 au 6 novembre 2017 se déroulera la nouvelle formation en ligne autour de la bière proposée par Passion Céréales, en partenariat avec l’IEHCA et Brasseurs de France et qui s’adresse à tous les passionnés. Vous vous intéressez aux métiers liés à la bière ? Vous aimeriez pouvoir parler de la bière, son […]

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Tout savoir sur l’étiquetage des bières (fiche DGCCRF)

La DGCCRF vient de publier sur son site internet une page dédiée à l’étiquetage des bières suite à la modification du décret 92-307 relatif aux bières par le décret n°2016-1531. On y trouve notamment une fiche détaillant les mentions obligatoires sur toutes les bières et des explications sur la dénomination de vente à retenir conformément […]

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En savoir + sur les additifs alimentaires et les ferments

Le SYNPA, association professionnelle des fabricants d’ingrédients alimentaires de spécialité s’est engagé dans la publication de différentes brochures pour en savoir plus sur les additifs alimentaires, les ferments, les ingrédients santé et l’utilisation des ingrédients de spécialité. Vous pouvez les télécharger sur le site du SYNPA ou les obtenir en contactant l’association par téléphone au […]

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Histoire des Brasseries parisiennes

La longue aventure de la bière sur les bords de Seine est une histoire aussi mouvementée que celle de Paris.