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Festival bières artisanales à Châtillon

C’est Parti ! Rendez vous dans 10 jours pour la seconde édition du Festival des Bières Artisanales les 8, 9 et 10 Février 2019 à Châtillon 🍻 Venez découvrir les spécificités de bières locales de 21 brasseurs de plusieurs régions françaises 🇫🇷 L’événement se veut festif et familial : animations, magicien, ballonner, mentaliste-hypnose, atelier pour les enfants […]

Evènements

Salon de l’Agriculture 2019

Le SIA 2019 ouvre ses portes du samedi 23 février au dimanche 3 mars de 9h à 19h tous les jours !   Rendez-vous au stand Brasseurs de France ! Pavillon 2.2 – Stand B038 Parc des Expositions – Porte de Versailles à Paris Brasseurs de France est également partenaire de l’Odyssée Végétale, producteurs des […]

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La fête des bières bretonnes 2019

Plus que 8 jours avant la fête des bières bretonnes 2019! La troisième édition de cet évènement se déroulera le 19 et 20 janvier prochain à Landrévarzec #brasseurs #bieres #bretagne Près de 20 brasseurs seront présents et plusieurs produits locaux seront mis à l’honneur! Informations: https://www.fetedesbieresbretonnes.com/

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Brewjob.fr, le nouveau site d’offres d’emploi !

Brewjob.fr : offres d’emploi de la filière brassicole. Inscrivez-vous ! En tant que Candidat(e), déposez votre CV en ligne et postulez aux offres directement depuis votre Compte. Si vous êtes un Employeur ou un Recruteur, publiez vos offres et accédez à la CVthèque en ligne pour trouver le Candidat idéal. Le site : cliquez ici

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BONNE ANNÉE 2019 !

L’équipe de Brasseurs de France vous souhaite une très belle année 2019 !        N’hésitez pas à cliquer sur l’image, une surprise vous attend…

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Recette bière de Noël : Tartare de saumon et de haddock

L’ALLIANCE DE JONATHAN BUIRETTE Associer une Bière de Noël aux notes aromatiques acidulées d’agrumes relèvera la fraîcheur et le goût fumé de cette délicate recette. POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION : 15 MINUTES Découper le saumon et le haddock en petit dés. Couper en brunoise le concombre, 3 radis roses et les oignons nouveaux. Mélanger le […]

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Recettes de Noël : Carbonade de lotte, à la bière de Noël

POUR 4 PERSONNES TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES L’ALLIANCE DE JONATHAN BUIRETTE Notes épicées, belle rondeur en bouche et mousse crémeuse accompagneront la finesse et la subtilité de ce poisson charnu. La touche de caramel de la Bière de Noël se mariera heureusement avec cette recette. Dans une cocotte, faire suer les oignons émincés […]

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Recettes de Noël : Homard, sauce au corail, à la bière de Noël

HOMARD, SAUCE AU CORAIL, À LA BIÈRE DE NOËL POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION : 15 MINUTES L’ALLIANCE DE JONATHAN BUIRETTE : Le goût rôti du homard et de sa chair seront relevés grâce aux notes douces et épicées de la Bière de Noël.   Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Détacher les œufs des […]

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BIÈRE DE NOËL : une histoire, des alliances bières et mets

L’origine de la Bière de Noël date du XVIIème siècle. Au mois de septembre, les brasseurs devaient laisser place à la nouvelle récolte d’orge et de houblon de l’année en cours et pour ce faire vider les réserves de l’année antérieure. Ils utilisaient alors ce reliquat pour créer un brassin plus riche en matières premières, […]

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EVENEMENT BIERE // Tarbes

EVENEMENT BIERE// 3 et 4 novembre Tarbes Beer Festival ! 🍺 Retrouvez les brasseurs ici : https://www.tarbesbeerfest.com/exposants