Offres d’emploi

Retrouvez-ici toutes les offres d’emploi de nos membres brasseurs.

Si votre profil correspond à une offre, n’hésitez pas à répondre.

27 mai 2019

Métier :

OPERATEUR EN BRASSERIE (H/F)

Description de la mission :

La brasserie des Sources appartient au groupe KREA DEVOLOPPEMENT qui compte aujourd’hui plus d’une centaine de collaborateurs sur des activités diverses liées à la bière.

La brasserie des sources , elle, continue de se développer. L’une des brasseries les plus primée de France grâce aux savoirs faire de ses maitres brasseurs et de son dirigeant qui conservent un regard avisé sur les dernières innovations du monde de la bière.

Elle se donne les moyens de son ambition en accélérant sa croissance par d’importants investissements. Pour accompagner cette mutation organisationnelle, nous recherchons un opérateur en brasserie.

Rattaché(e) au Maître Brasseur et au Responsable Qualité, vous serez en charge des différentes opérations de réception, de préparation et de filtrations des bières pour le service embouteillage.

Dans ce cadre, vos missions principales seront de :

  • Procéder aux opérations de traversages
  • Assurer et garantir le lancement de la filtration des bières en fiabilisant les données et les procédures
  • Réaliser le déchargement des citernes en veillant à la conformité, quantité et qualité.
  • Effectuer les prélèvements des échantillons destinés au laboratoire
  • Respecter les règles d’hygiène et sécurité
  • Garantir l’entretien et la maintenance de 1er niveau de votre poste de travail

 

Profil recherché :

De formation Bac +2, vous disposez d’une expérience acquise dans l’industrie alimentaire de préférence en milieu brassicole.

Reconnu(e) pour votre réactivité, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe.

Impliqué(e), vous mettez votre sens de l’organisation au service de l’atteinte de vos objectifs.

En véritable homme/femme de terrain vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d’amélioration continue. Passionné(e) par la bière vous êtes à l’écoute des nouvelles tendances du marché.

Rémunération selon profil sur 13 mois, Tickets restaurant, Mutuelle

Type d’emploi : Temps plein

Brasserie des Sources : 2 rue du collège 59230 SAINT AMAND

Les candidatures sont à adresser à l’adresse mail suivante : recrutement@ibb.fr

OPERATEUR EN BRASSERIE

18 avril 2019

Métier :

Brasseur-Conducteur de process (H/F)

(2 postes !)

Description de la mission :

En 1999, la Brasserie du Mont-Blanc (PME à taille humaine – 32 salariés) s’installe à la Motte-Servolex, au coeur de la Savoie. Nous produisons les «bières du Mont-Blanc», bières authentiques, bières de caractères, bière de qualité, bières de dégustation brassées à l’eau des glaciers du Mont-Blanc. Notre dynamisme nous permet de connaitre une croissance régulière de notre CA.

L’entreprise s’appuie sur ses collaborateurs, leur savoir-faire et leur énergie, pour produire des bières, dont la qualité a été reconnue à plusieurs reprises à travers des récompenses mondiales.

Pour maintenir ce niveau d’exigence et renforcer notre équipe, nous recrutons : 2 Brasseurs – Conducteurs de process (H/F).

Rattaché au Directeur industriel, nous vous confierons le brassage ou la fermentation selon vos compétences.

En tant que brasseur, vous prendrez en charge les étapes de production du brassin de manière autonome, de la gestion des matières jusqu’au transfert en fermentation.

Dans les activités liées à la fermentation, vous réaliserez les opérations de filtration, nettoyage, délevurage… Vous suivrez quotidiennement la densité, le refroidissement et la période de garde.

Rigoureux et soigné, vous compléterez vos documents de contrôle lié à la qualité et la production. Vous êtes méthodique et appliqué.

Profil recherché :

Nous recherchons des collaborateurs volontaires et polyvalents, en capacité d’intervenir si besoin en brassage et conditionnement.

Vous bénéficiez idéalement d’une expérience significative dans la conduite de process, ce qui vous permettra d’être rapidement à l’aise dans vos tâches. Si vous êtes débutant dans notre activité, nous vous formerons.

L’enthousiasme, le dynamisme et le professionnalisme sont des qualités qui contribueront à votre intégration dans notre équipe.

Poste à temps plein (39h) ; Brassage : Travail en 3×8 ; Fermentation : 2×8 voire 3×8. Port de charge.

ANNONCE Brasseurs – Conducteurs de process

15 avril 2019

Métier :

Opérateur polyvalent Filtration / Traversage / brassage pour la Brasserie DUYCK

Description de la mission :

Au sein de notre Brasserie, dans un contexte de fort développement, de mutation organisationnelle et investissements / innovations, vous ferez partie de l’équipe de fabrication :  filtration et traversage des bières, dans un premier temps, rapidement, vous serez formé(e) sur le brassage en vue d’une polyvalence complète en fabrication.

 Vos missions premières :

Préparation, utilisation et nettoyage de la filtration, Tanks de bière filtrée

Garantir le lancement de la filtration des bières

Assurer la conduite de la filtration au sens large (Gestion% alcool, recettes…) et garantir le bon déroulement des opérations

Assurer la qualité des produits finis conformément au référentiel qualité de l’entreprise

Garantir la fiabilité des données et procédures liées à la filtration

Alimenter les lignes de conditionnement

Gérer les transferts de cuves de la cave et de la filtration ainsi que le Nettoyage en Place.

Respecter des règles d’hygiène et sécurité (HACCP).

S’assurer du parfait état de fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie à l’encadrement et au service maintenance

Maintenir le poste de travail et son environnement dans l’état de propreté

Appliquer les dispositions d’assurance-qualité en vigueur.

Participer activement à des projets (5S, Qualité, nettoyage, innovations, sécurité, réduction des freintes)

Profil recherché :

Formation :

Bac + 2 Agroalimentaire ou équivalent

Expérience :

3 ans en agro-alimentaire, idéalement en milieu brassicole

Savoir et Savoir faire :

  • Gérer et conduire une supervision
  • Connaissances du principe de CIP (NEP) et ses incontournables
  • Entretenir un poste de travail à un haut niveau d’hygiène
  • Sensibilité Sécurité
  • Régler les paramètres des machines et des équipements
  • Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d’incident
  • Savoir s’organiser sur son poste de travail 

Savoir être professionnel :

  • Organisation, Rigueur, initiatives, force de proposition, souci du détail et Autonomie
  • Adaptabilité et faculté à communiquer avec les différents secteurs de l’entreprise
  • Passion pour la bière et l’innovation dans ce domaine
  • Flexible, efficace et simple

CONTACT POUR POSTULER (CV + LETTRE DE MOTIVATION)

Pierre-Yves PLANQUE, Chef d’équipe fabrication de la BRASSERIE DUYCK

pyplanque@duyck.com

Emploi CDI

35h avec différents horaires matin, jour ou après-midi

Salaire : 1799 € brut, Tickets restaurants, 13 eme mois

Localisation : Jenlain (59) proximité Valenciennes

Offre d’emploi Opérateur fabrication polyvalent brasserie DUYCK JENLAIN

4 février 2019

Métier :

BRASSEUR (H / F)

Description de la mission :

Située dans un site naturel privilégié exceptionnel (sur le plus grand stratovolcan d’Europe), à 1000 mètres d’altitude et à 15 kilomètres de SALERS (un des plus beaux villages de France) au coeur du Parc des Volcans d’Auvergne, BRASSERIE 360 a construit un bâtiment moderne de 1000m2 dont 200m2 d’espace dégustation vente. L’entreprise s’est dotée de moyens de productions semi-automatisés entièrement neufs et modernes (salle de brassage de 20HL, fermenteurs, embouteilleuse, étiqueteuse,…) Elle a débuté son activité de production de bières artisanales en novembre 2018 et elle connait depuis une forte croissance. L’équipe actuelle est composée du dirigeant et d’un Maître brasseur. Elle brasse et embouteille actuellement 120HL par mois.

Missions :

-Effectuer les opérations de brassage (formation interne assurée par notre brasseur).

-Assurer les opérations de maintenance et d’entretien de la ligne de production.

-Gérer les opérations de conditionnement en autonomie : enfûtage, embouteillage, étiquetage.

-Suivi du contrôle qualité grâce aux procédures mises en place.

-Réaliser les opérations de nettoyage et respecter les procédures d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Nous recherchons avant tout un collaborateur animé par l’envie de participer au développement d’une entreprise artisanale en cours de développement. TPE en création dotée d’une équipe jeune et dynamique, nous recherchons une personne de confiance, autonome, rigoureuse, organisée et flexible, dont le projet de vie est de s’installer durablement dans le Cantal. Idéalement de formation agroalimentaire, une expérience dans le secteur est souhaitée, idéalement en brasserie ou fromagerie.

Conditions de travail et de recrutement : CDI temps plein base 39H / sem Statut : Agent de Maitrise

Lieu de travail : 15 140 SAINT MARTIN VALMEROUX Travail en binome avec le Maître brasseur actuel.

Rémunération : Selon profil et expérience.

Candidature : CV avec photo adressé à Alexandre VERMEERSCH : contact@brasserie360.fr

Annonce Brasserie 360

4 février 2019

Métier :

Brasseur (H/F) CDI

Description de la mission :

La Brasserie artisanale Saint-Pierre vient de fêter ses 18 ans et poursuit son développement. Nous sommes à la recherche d’un(e) Brasseur(se) pour rejoindre notre équipe de passionnés.

Vous participez activement au processus de fabrication et plus encore :

– Aide au brassage

– Conditionnement

– Maintenance et nettoyage

– Accueil des clients pour dégustation et visite de la brasserie

– Encadrement de nos ateliers de brassage amateur

 

Lieux : Saint-Pierre (67140)

Contrat : CDI 39 h

Rémunération : Selon profil

Perspective d’évolution : Oui

Profil recherché :

– Grand intérêt ou passion pour la bière artisanale

– Autonome, rigoureux, bonne capacité d’adaptation, flexible et esprit d’équipe

– Bonne condition physique et bonne présentation générale

– Permis B, véhiculé

– Anglais et/ou allemand : un plus

– Expérience en brasserie : un plus

 

Pour rejoindre notre équipe

Merci d’envoyer CV + lettre de motivation : info@lasaintpierre.com

Poste à pourvoir de suite.

Annonce Brasseur Brasserie Saint-Pierre

 

 

 

11 décembre 2018

Métier :

Business Development Manager, FrogBeer

Description de la mission :

FrogBeer est une brasserie artisanale francilienne basée à Pierrefitte, au nord de Paris, connue pour avoir produit les bières primées et servies chez FrogPubs, un groupe populaire de microbrasseries de pub anglo-centenaires établies il y a 25 ans à Paris, Bordeaux et Toulouse.
Nous sommes une brasserie en pleine expansion produisant 10 000 hl par an de bières de qualité supérieure pour les FrogPubs et nos clients externes répartis dans toute la France.
La gamme que nous proposons comprend une petite capsule de six bières permanentes pour tous les goûts, ainsi qu’une quarantaine d’autres recettes exceptionnelles.
Nous sommes des passionnés de bière et de brassage, de service à la clientèle et nous nous engageons à établir des relations durables et constructives avec nos clients et nos buveurs en fournissant un produit toujours excellent avec flair.
Nous recherchons une personne ambitieuse, créative et motivée, s’intéressant à la bière artisanale afin de stimuler le développement de nos activités externes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef brasseur et ferez rapport au fondateur à mesure que vous développerez notre liste de clients CHR, GMS, cavistes et épiceries.
Vous serez pratique, concentré, stratégique et autonome, définissant vos propres heures afin de dépenser votre temps au maximum et d’atteindre vos objectifs.
Vous serez l’ambassadeur de nos bières, heureux de passer des journées dans les rues, des soirées dans les bars et week-ends lors de festivals et salons avec nos brasseurs, pour diffuser l’évangile Frog à travers la France.
Votre voix et votre oeil créatives seront derrière nos réseaux sociaux et soutiendront vos ventes avec un flux constant d’informations sur les coulisses de la brasserie et vos propres aventures de bières!

Profil recherché :

• Expérience antérieure dans la vente et / ou le marketing (idéalement dans l’alimentaire ou les boissons)
• Excellentes aptitudes en communication / présentation et capacité à parler et à écrire en toute confiance
• Bonne éthique de travail et sens des responsabilités
• Orienté vers un objectif avec une approche stratégique et rigoureuse pour atteindre les targets
• Une attitude positive, flexible et orientée vers les solutions
• Français écrit et parlé courant
• Un charisme et une empathie qui incarneront nos valeurs «we care»
• Une passion pour les grandes bières artisanales et le monde qui les entoure!

Le candidat retenu recevra une formation approfondie en matière de dégustation, de brassage et de service de la bière, afin de développer et d’amplifier ses connaissances.
Si vous pensez que vous êtes à la hauteur et souhaitez nous rencontrer, vous en discuterez davantage pour savoir pourquoi nous devrions vous engagez, puis envoyez un CV et une lettre de motivation à: kate@frogpubs.com

 

19 octobre 2018

Métier :

 Chef de secteur GMS H/F région PACA

Description de la mission :

La brasserie LICORNE est la filiale française d’un groupe international allemand KARLSBERG. Nos 200 salariés fabriquent et distribuent depuis notre siège basé à Saverne (67) plus de 2 millions d’hectolitres de bières et de boissons énergisantes dans le circuit alimentaire et en CHR. Ces produits sont distribués dans le secteur GMS par les forces de ventes de la Brasserie Licorne, dans le circuit des cafés, hôtels et restaurants par les forces de ventes de la société KARLSBRAU CHR.

Vous commercialisez une gamme de produits (Bières Licorne Black, Bio avec différents produits du segment « cave à bière » : O’Hara, Tennent’s, Magners, Bombardier…) auprès d’enseignes de la grande distribution.

Vous appliquez la politique commerciale, développer notre présence et nos ventes en région PACA. Rattaché(e) au chef des ventes, votre mission principale est d’optimiser le développement des ventes dans les hypermarchés de votre secteur. Vous faites preuve d’autonomie et êtes force de proposition.

Profil recherché :

De formation supérieure commerciale, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en tant que Chef de secteur GMS.

Lieu d’habitation souhaité : Marseille et alentours

Nous offrons : un fixe motivant + primes annuelles + voiture + frais de vie

Nous vous remercions de nous transmettre votre dossier de candidature à l’adresse :

cdillenschneider@brasserielicorne.com

Entreprise : Brasserie Licorne SAS

Siège : Saverne, Bas-Rhin, Alsace

Localisation : Région PACA

Début : dès que possible

Type de contrat : CDI

 

19 octobre 2018

Métier :

 Chef de secteur GMS H/F région Sud-Ouest

Description de la mission :

La brasserie LICORNE est la filiale française d’un groupe international allemand KARLSBERG. Nos 200 salariés fabriquent et distribuent depuis notre siège basé à Saverne (67) plus de 2 millions d’hectolitres de bières et de boissons énergisantes dans le circuit alimentaire et en CHR. Ces produits sont distribués dans le secteur GMS par les forces de ventes de la Brasserie Licorne, dans le circuit des cafés, hôtels et restaurants par les forces de ventes de la société KARLSBRAU CHR.

Vous commercialisez une gamme de produits (Bières Licorne Black, Bio avec différents produits du segment « cave à bière » : O’Hara, Tennent’s, Magners, Bombardier…) auprès d’enseignes de la grande distribution.

Vous appliquez la politique commerciale, développer notre présence et nos ventes dans le secteur Sud-Ouest. Rattaché(e) au chef des ventes, votre mission principale est d’optimiser le développement des ventes dans les hypermarchés de votre secteur. Vous faites preuve d’autonomie et êtes force de proposition.

Profil recherché :

De formation supérieure commerciale, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en tant que Chef de secteur GMS.

Lieu d’habitation souhaité : Bordeaux et alentours

Nous offrons : un fixe motivant + primes annuelles + voiture + frais de vie

Nous vous remercions de nous transmettre votre dossier de candidature à l’adresse :

cdillenschneider@brasserielicorne.com

Entreprise : Brasserie Licorne SAS

Siège : Saverne, Bas-Rhin, Alsace

Localisation : Sud-Ouest

Début : dès que possible

Type de contrat : CDI

 

10 octobre 2018

 

Métier :

Chef de produit senior Bière (H/F)

Description de la mission :

Votre mission sera de contribuer à améliorer le chiffre d’affaires en misant sur l’innovation, la communication et le développement des compétences de l’équipe.

Le poste

En tant que chef de produit senior Bière, vous jouez un rôle essentiel dans le développement de notre position de leader du marché. Votre objectif sera de développer un portefeuille de marques fortes pour répondre aux besoins des consommateurs, dans un souci de gestion optimale des moyens budgétaires mis à votre disposition. Vous saurez saisir les opportunités et faire preuve de pragmatisme pour passer rapidement de la phase conceptuelle à la mise sur le marché. Pluridisciplinaire, vous gérerez toutes les étapes du développement produits, l’élaboration de la stratégie des marques et la communication. Vous participerez au déploiement du marketing digital, support essentiel pour permettre une communication innovante. L’esprit d’équipe, la transmission des savoirs et le développement des compétences sont des qualités inhérentes au profil recherché.

Vos missions

Rattaché(e) au directeur marketing, vos missions consisteront à :

  • Construire le portefeuille produits, la stratégie marques et innovations. Grâce à l’analyse du marché, des tendances et des marques, vous proposerez un plan marketing triennal. Vous assurerez la mise en œuvre de ce plan en lien avec les partie-prenantes clés.
  • Délivrer les plans de marques. Vous serez garant de la mise en œuvre du plan marketing par vous et votre équipe, tout en veillant au respect des délais et du budget alloué. En parallèle, vous managerez ou participerez à plusieurs projets d’envergure. Vous effectuerez continuellement le suivi de la performance par le biais d’indicateurs et proposerez des actions correctives au besoin.
  • Connecter et travailler en étroite collaboration avec les parties prenantes internes et externes. Vous vous assurerez de la mise en œuvre réussie des actions planifiées. Au sein du Groupe, vous travaillerez avec des interlocuteurs multiples : région AMEE, marque Heineken® et Heineken France.
  • Développer les compétences de deux collaborateurs qui vous seront rattachés.

Profil recherché :

Pour réussir dans ce poste, nous recherchons une personne ayant 10 ans d’expérience professionnelle réussie en marketing (sur des produits de grande consommation), incluant la responsabilité complète de marques. Vous avez une expérience avérée dans le développement de la communication (digitale). Vous avez une forte motivation à mener à bien vos projets, grâce à votre approche proactive et votre esprit d’entreprise. Vous avez d’excellentes capacités à convaincre diverses parties prenantes sur des questions complexes.

Titulaire d’un Master2 en marketing ou commerce, vous maîtrisez l’anglais. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens commercial et vos capacités d’analyse. Une expérience en vente ou/et en trade-marketing serait appréciée.

Vous souhaitez postuler ?

Veuillez transmettre votre candidature (CV et LM) par e-mail :

bdb.recrutement@bdb.re

 

09 octobre 2018

 

Métier :

Ingénieur Brasseur CHEF DE PROJETS DEVELOPPEMENT PRODUITS F/H

Confirmé(e)

Description de la mission :

La maturité et l’autonomie que vous avez acquises dans la fonction vous permettent de prendre le lead de projets de développement produits brassicoles. En véritable catalyseur d’équipes projets constituées de professionnels du siège et des brasseries, vous assurez la coordination technique de nos développements produits.  Dans le respect des normes qualité du groupe, des réglementations en vigueur et des objectifs de productivité, vous garantissez le respect du planning, des coûts et des lancements industriels. Vous insufflez auprès des brasseries les bonnes pratiques collectées en France ou à l’étranger au travers du pilier TPM groupe. Dans une optique d’amélioration continue, vous faites preuve de créativité et d’esprit critique pour challenger positivement le statut quo dans nos process et notre organisation. 

 

VOS PRINCIPALES MISSIONS en qualité de Brewery Coordinator :

  • Piloter les projets de Développement Produits brassicoles jusqu’à l’implémentation industrielle. Et ce, à l’interface du Marketing, des services du siège et des Brasseries.
  • Assurer le recueil, la traçabilité et la capitalisation des bonnes pratiques acquises sur les projets.
  • Proposer les évolutions et les optimisations de nos process.
  • Conduire la veille technologique process.
  • Manager les actions d’amélioration continue développement produit.
  • Challenger la qualité et la performance des produits en brasseries.

Profil recherché :

TALENT F/H & PARCOURS recherchés : 

  • Diplôme d’Ingénieur Brasseur ou Master de type biotechnologies / génie : brassicole, biologique… ou diplôme d’Ingénieur Agroalimentaire avec une spécialisation Brasserie.
  • Justifie d’un parcours industriel probant en unité de fabrication alimentaire et a occupé avec succès le poste d’Ingénieur Chef de Projets Développement Produits, Responsable Fabrication, Maître Brasseur.
  • Maîtrise du process de fabrication/conditionnement de la bière ou du cidre, voire du vin/champagne.
  • Agilité acquise pour mener plusieurs projets de front de complexité large à extra-large, à envergure internationale.
  • Pratique courante de l’anglais pour converser avec les interlocuteurs internationaux et évoluer au sein du groupe.

Au-delà du parcours et des compétences techniques attendues, nous recherchons un manager force d’influence et de conviction qui embarque.

Très attachés à l’expression et au développement du potentiel humain, nous vous offrirons toute latitude de valoriser vos talents au sein du groupe.  En fonction de l’envergure et de la transversalité des projets, des déplacements ponctuels sont à prévoir sur les autres usines en France.

Pour ce poste basé sur site industriel à Strasbourg, merci de transmettre sous la référence 485 votre candidature à notre Conseil : Géry LEBLOND – Relief RH : candidature@relief-rh.com

Toute candidature transmise directement à l’entreprise sera confiée aux bons soins du cabinet Relief RH en charge du recrutement pour étude préalable.

27 septembre 2018

 

Métier :

Brasseur (euse) responsable de site de production

Description de la mission :

Participer à la création d’une brasserie artisanale en Ile de France vous enthousiasme ?

Créer le site de production, lancer les produits que vous aurez créés ?

Vous êtes ingénieur(e), expérimenté brasserie industrielle, rejoignez l’aventure !!

Une entreprise de l’univers des liquides, leader sur son marché sur le segment premium, souhaite s’implanter en Ile de France (département 78 ou 91 à déterminer) et lancer sa propre brasserie artisanale. Adossé à cette entreprise, le/le responsable de production aura pour mission de créer et développer la brasserie aux côtés du dirigeant.

Vos missions : Lancer l’unité de production, concevoir les produits et gérer la production. Le choix des machines, la préfiguration du site, la création et mise en production de bières, le tasting des produits, seront de votre responsabilité. Vous participerez au lancement des produits et ferez les ajustements nécessaires.

Profil recherché :

Votre profil : opiniâtre et volontaire, vous êtes passionné(e) par la bière. Rigoureux(e) dans vos missions, vous avez une approche flexible pragmatique et orientée vers les solutions. Vous êtes disponible et prêt(e) à relever des défis. Force de proposition, vous êtes curieux(se) inventif(ve) et créatif(ve). Vous avez des aptitudes au management.

Votre formation, votre expérience : minimum Bac+3 formation ingénieur agronome idéalement complétée par une spécialisation brassicole et/ou une première expérience réussie d’1 ou 2 ans minimum dans la brasserie.

Votre expérience a conforté votre maîtrise des procédures de fabrication, des contrôles de processus de fabrication, de la gestion des stocks de matières premières et emballages, du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et l’amélioration et de l’innovation de bières existantes ou de nouvelles bières.

Rémunération:

  • Selon profil

Contact :

Type d’emploi : Temps plein

 

 

 

24 septembre 2018

 

Métier :

RESPONSABLE SERVICE FABRICATION BRASSERIE F/H

Description de la mission :

Le challenge proposé vous donne l’opportunité de vous réaliser au travers d’une fonction au champ d’action large et responsabilisant.  Membre du comité de direction de l’usine, vous assurez avec vos équipes la fabrication de l’intégralité de notre brasserie.  Votre objectif est d’atteindre le Plan de Fabrication dans le respect de la sécurité des personnes, des biens et des normes environnementales. Vous assurez notre fabrication de bières en respectant un niveau conforme en termes de délais, de conditions de sécurité, de coûts et d’hygiène.

 

Vous supervisez l’ensemble des opérations de brassage de la bière et veillez à ce que les diverses étapes soient respectées : de la proposition des cahiers des charges matières premières au brassage, de la fermentation à la filtration. Votre rôle consiste également à améliorer les procédures de travail, de qualité et de rendement des équipements industriels. Vous minimisez les pertes liées à l’activité, tout en assurant une productivité optimale.

 

En quête constante d’Excellence, vous vous inscrivez au sein l’entreprise comme l’acteur essentiel pour choisir, contrôler, régler, goûter, tout autant que pour garantir la parfaite qualité des bières et la variété des goûts. Votre responsabilité est aussi de participer à l’anticipation de l’évolution du marché en travaillant avec le service qualité à la création de nouvelles recettes.

 

Nous recrutons un leader communicant et rayonnant taillé pour le management des hommes et évolutif à terme vers une direction d’usine.

 

Idéalement Ingénieur Brasseur ou diplômé d’un Master Biotechnologies / Génie Brassicole, vous justifiez d’une expérience significative de management à la tête d’une unité de fabrication de bière ou de cidre (voire de vinification). Vous maîtrisez très bien le process brassicole (brassage, filtration, fermentation, culture levure…). L’anglais conversé est indispensable et la maîtrise de l’allemand serait un plus.  La maîtrise du process agroalimentaire de fabrication de liquides fermentés (process / produit / qualité) est en tout cas essentielle.

 

En vous aidant à monter toujours davantage en compétences et en vous confiant régulièrement de nouveaux challenges, nous saurons valoriser vos talents en vue d’inscrire durablement votre motivation au sein du groupe.

 

Pour ce poste basé au sein d’une grande ville en France, en mentionnant la référence RSFB, merci de transmettre votre dossier à notre Conseil : candidature@relief-rh.com

 

 

27 juillet 2018

 

Métier :

TECHNICO COMMERCIAL

Entreprise :

BRASSERIE DE LA VALLÉE DE CHEVREUSE

Description de la mission :

L’APECITA recherche pour le compte de la brasserie de la Vallée de Chevreuse, en plein
développement un Technico-Commercial. La brasserie produit actuellement une gamme de 11
bières (Volcelest, Rotten Skull, …) essentiellement conditionnées en bouteilles.
Vous serez principalement chargé de la fidélisation et du développement de la clientèle dans le
commerce local et également du développement du réseau de distributeurs sur la région
Ile de France. Vous piloterez le lancement de notre nouvelle gamme en partenariat avec le chef
d’entreprise. D’autre part vous serez chargé des animations chez nos clients. Vous serez
présent sur les salons, actuellement au nombre de 3 à 4 par an. Sur le
plan communication vous développerez les réseaux sociaux et notamment pour promouvoir les
bières de
spécialités.
Passionné par les bières artisanales, vous aurez la chance de prendre part régulièrement au
travail de l’équipe de production.

Profil recherché :

Un bonne connaissance du produit impérative. Une expérience dans le secteur de la bière de 3
à 5 ans est un atout indispensable. Capacité à négocier. Votre sens relationnel est incontesté.
Vous êtes organisé et autonome. Permis VL indispensable

Conditions :

CDI. Déplacement à prévoir 3/4 jours par semaines, généralement sur la région Ile de France et
occasionnellement sur l’ensemble du territoire. Animation possible le samedi et le soir en
semaine.

Précisions pour candidater :
Envoyer lettre de motivation et CV à Mme Stey et Mme Guyon par e-mail: paris@apecita.com

 

 

 

 


28 juin 2018

 

Métier :

Brasseur

 

Entreprise :

Rouquette – Notre société est un acteur majeur sur le marché de la distribution de boissons et d’épicerie fine auprès des cafés, hôtels et restaurants de Paris et de la Région Parisienne.

 

Description de la mission :

Rattaché(e) au responsable production sur notre site de Milly sur Thérain, nous recherchons un(e) Brasseur.

A ce titre, vos missions principales seront les suivantes :

Assurer les différentes étapes de la production de la bière : le brassage, le suivi des fermentations et conditionnement, dans le respect des recettes de la brasserie et des procédures qualité.
Assurer les différentes étapes de la production du cidre en support du maître de chai.

 

Profil recherché :

Vous disposez d’une première expérience réussie significative en tant que Brasseur au sein d’une brasserie.

Passionné(e) par le domaine de la bière et du cidre, vous possédez la connaissance du processus de brassage. Vous savez vous adapter à un nouvel environnement et faites preuve d’innovation dans la formulation de la bière, son développement et dans l’optimisation du processus.

Des compétences techniques en maintenance de premier niveau ainsi que le permis CACES 1 3 et 5 seraient un plus.

Vous êtes investi(e), doté(e) d’excellentes capacités relationnelles et vous savez prendre des initiatives.

Ce poste basé à Milly sur Thérain (60) est à pourvoir immédiatement. Pour postuler, merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : recrutement@rouquette.com

 


26 juin 2018

 

Métier :

Brasseur

 

Entreprise :

Brasserie FrogBeer – Brasserie en pleine expansion, qui a comme ambition de brasser l’année prochaine plus de 5 000hL de bières de haute qualité multi-récompensées. Nous faisons partie du groupe FrogPubs, brassant aussi près de 6 000hL dans nos six micro-brasseriespubs (www.frogpubs.com). Chaque année nous produisons plus de 25 bières différentes dont 5 à 6 sont des créations complètement originales. Nous planifions actuellement l’installation sur un nouveau site de production de 1200 m² à Pierrefitte, et avons une effervescence de projets pour améliorer le contrôle qualité de nos bières et leur constance, et bien entendu, toujours créer de nouvelles bières. C’est le bon moment pour rejoindre notre équipe et participer à fond au projet FrogBeer !

 

Description de la mission :

Nous sommes à la recherche d’un Brasseur investi et passionné pour rejoindre notre équipe. Une première expérience est un plus (mais pas essentielle), par contre la passion pour la bière et une obsession pour la qualité de la bière sont des prérequis indispensables ! Après formation complète interne, vous serez en charge des opérations de brassage, filtration, enfûtage, embouteillage, suivi du cellier, nettoyage, traitement & préparation des commandes. De fait, vous serez impliqué de près dans tous les projets en cours, et deviendrez vous-même un excellent formateur interne, car nous croyons dans le fait qu’une formation de qualité est la clé d’une performance élevée.

 

Profil recherché :

Une expérience en brasserie est un plus (mais pas essentielle). Nous voulons une personne ayant :
· « A big smile and a small ego »
· Une bonne éthique de travail & le sens des responsabilités
· Une approche rigoureuse du travail & une attention au détail
· Un standard élevé en hygiène, maintenance & rangement
· Une bonne condition et force physiques (les sacs de drêches pèsent lourds !)
· Une attitude opérationnelle de terrain & orientée vers les solutions

Si vous pensez être le bon candidat et souhaitez nous rencontrer pour nous expliquer plus en détail pourquoi nous devrions vous recruter, nous transmettre votre CV et lettre de motivation à : eugenie@frogpubs.com

 

 


05 mars 2018

 

Métier :

Assistant au chef de production

 

Entreprise :

Brasserie Bourganel

 

Profil recherché :

Le candidat devra :

· connaître et avoir pratiqué des différentes phases de la fabrication de la bière (brassage, fermentation, filtration, conditionnement…)

· avoir une première expérience (un à deux ans) en brasserie artisanale

· être disponible et motivé

Envoyer CV et lettre de motivation à christian.bourganel@sofaboo7.fr

 

Autres informations :

CDI

 

 


12 décembre 2017

 

Métier :

Technicien en conditionnement

 

Entreprise :

Heineken

 

Description de la mission :

Dans le cadre de notre développement, au sein d’une équipe du conditionnement (travail en équipe 3×8 à 4×8), nous recherchons des collaborateurs motivés pour remplir les missions suivantes :

· Vous assurez le bon déroulement du planning de production (approvisionnement, supervision et conduite de ligne) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité de la brasserie.

· Vous réalisez la maintenance de premier et second niveau de votre zone.

· Formé(e) à l’utilisation des outils du Lean Management, vous pilotez et animez des équipes d’amélioration.

· Vous êtes le relais de votre manager au sein des équipes et la courroie de transmission des informations au quotidien.

 

Profil recherché :

· De formation BTS/DUT ou CQP équivalente,(pilotage de production, maintenance industrielle ou équivalent).

· Une expérience minimum de 5 ans dans un milieu industriel.

· Débutant accepté sur des postes « opérateurs » avec plan de développement à la clef.

· Ultra-innovants dans notre domaine, nous saurons mettre en valeur vos compétences dans une ambiance de travail agréable avec des objectifs variés, une rémunération et des avantages attractifs !

Si vous correspondez à ce profil, suivez votre instinct, rejoignez l’aventure HEINEKEN !

 

Autres informations :

· CDI

· Localisation du poste : Marseille